Siapa yang tidak tahu kimchi ini? Kimchi adalah jenis makanan tradisional yang berasal dari Korea Selatan dan merupakan salah satu hidangan tradisional yang paling populer. Sudah umum bagi semua orang Korea Selatan untuk beralih ke kimchi sebagai makanan pembuka, yang membangun tekstur dan rasa. Bahkan hingga saat ini, kimchi tetap menjadi makanan yang paling digemari untuk dikonsumsi berbagai makanan, termasuk makanan olahan yang lezat dan otentik. Anda yang tidak mengerti adat dan budaya Korea Selatan tentu tidak mengenal kimchi.
Apa itu kimchi? Kimchi merupakan hidangan tradisional Korea Selatan yang terbuat dari berbagai jenis sayuran mentah yang telah dicuci bersih dan dicampur dengan berbagai jenis bumbu khusus sehingga memberikan rasa pedas dan sedikit asam. Rasa asam kimchi yang alami akan menonjol dan menyengat karena proses penyeduhan kimchi perlu dilakukan dengan benar. Secara umum sayuran yang paling sering digunakan adalah sawi putih dan lobak.
Karena kedua sayuran ini memiliki tekstur yang renyah, banyak orang yang lebih suka makan kimchi dengan kedua sayuran ini.Menurut Wikipedia, kimchi lebih sering disebut sebagai hanja pada zaman dahulu. Hanja berarti sayuran yang direndam. Karena kimchi dimakan dengan sayuran yang dicelupkan ke dalam berbagai jenis bumbu, banyak orang yang menyebutnya hanja dan beralih ke kimchi.
Karena tidak semua orang di Korea Selatan menyukai kimchi sayuran ini, banyak orang yang berkreasi membuat makanan olahan dengan kimchi. Makanan yang diolah dengan kimchi semakin populer di kalangan banyak orang dan mereka telah mendirikan banyak perusahaan yang membuka dan menyajikan produk kuliner berbahan dasar kimchi.Karena banyaknya masyarakat yang mengapresiasi budaya Korea Selatan, termasuk masakan tradisionalnya melalui drama Korea, sepertinya banyak orang yang familiar dengan kimchi dan jenis makanan olahannya.
Siapa sangka makanan olahan dengan kimchi bisa dibuat di rumah dan melengkapi santapan akhir pekan. Bahan-bahan yang digunakan memang mudah ditemukan dan sepertinya tidak sulit. Lebih penting lagi, Anda perlu memahami langkah demi langkah atau step by step untuk membuat kimchi yang baik dan benar. Hal ini dilakukan agar kimchi yang Anda makan terasa otentik seperti kimchi asli Korea Selatan.Baca terus artikel ini untuk mempelajari lebih lanjut tentang makanan olahan kimchi yang enak dan mudah dibuat di rumah!
Hidangan kimchi yang diolah dengan nikmat untuk akhir pekan Anda!
Bagi Anda yang familiar dengan masakan tradisional Korea Selatan mungkin sudah tidak asing lagi dengan kimchi. Tak hanya di Korea Selatan, rupanya di Indonesia yang menyajikan sajian kuliner khas negeri ginseng, hidangan pembuka kimchi tak terlupakan timun Korea dan tambahan lainnya.
Semua orang Korea terbiasa makan makanan yang berbeda dengan lauk.Selain membuat makanan lebih enak, makanan yang dibuat dengan kimchi ternyata sangat beraroma dan mengenyangkan lidah. Berikut jenis makanan olahan kimchi yang harus Anda ketahui:
1. Sup Kimchi
Jenis kimchi olahan dan makanan olahan yang paling banyak dinikmati orang adalah sup dengan kimchi. Seperti namanya, sup kimchi ini hadir dalam bentuk sup. Dengan bahan utama kimchi, sup kimchi ini memiliki rasa yang segar dan tekstur yang lebih encer.
Tentunya bagi anda yang suka memakannya yang segar, makan sup kimchi adalah pilihan yang tepat untuk anda. Biasanya sup kimchi dibuat dengan daun bawang, lobak putih, tauge, tahu, ayam, dan jamur, dan jangan lupakan kimchi! Untuk membuatnya lebih enak, Anda bisa menambahkan bubuk cabai.
2. Nasi Goreng Kimchi
Selain sup kimchi, ada juga nasi goreng kimchi sebagai makanan yang diolah dengan kimchi.Bagi Anda yang tidak menyukai sup, Nasi Goreng Kimchi adalah pilihan yang tepat untuk memuaskan lidah Anda.
Mirip dengan nasi goreng Indonesia, nasi goreng kimchi ini hanya menggunakan bumbu kimchi dan nasi putih, lalu ditambahkan perasa lainnya.
3. Kimchi Ramen
Ada yang suka ramen? Ramen adalah sejenis mi yang disajikan dengan kuah kaldu.Namun, ramen kali ini akan berbeda dari ramen biasa. Untuk apa? Karena ramennya menggunakan kimchi sebagai bahan utamanya.
Makanan yang dibuat menjadi kimchi ramen ini nampaknya digemari banyak orang dan dianggap sebagai jenis makanan yang paling sederhana dengan bahan yang tidak ribet. Bahkan, ramen instan mudah ditemukan di berbagai convenience store atau supermarket di Indonesia.